筑前町特産品 ~美味っと筑前町~

美味しいものであなたをビビットに!

 食の都筑前町からお届けします!

※ビビット(VIVID):生き生きと鮮やかな

 

豊かな大地で育った黒大豆「筑前クロダマル」

100%筑前町産の小麦粉「筑前麦太郎」

夜須高原でとれる柑橘類「きず(木酢)」

 

筑前町は福岡県の中央部に位置し、九州の食を担う一大農産地帯です。この豊かな地域で生産される小麦、黒大豆、木酢を全国のみなさんに届けたい!という思いから、「筑前町ブランド専門委員会」を発足し、筑前町が掲げる「食の都ちくぜん」をブランド化して、筑前町の美味しいものを多くの方にお届けするため頑張っています。

 

「筑前クロダマル」「筑前麦太郎」「木酢」を使った新しい商品たくさん作りました。こちらのページで沢山紹介しておりますので、ぜひご賞味くださいませ。

筑前クロダマル

筑前クロダマル
筑前クロダマル

「筑前クロダマル」とは九州で生まれた新しい黒大豆の品種です。

煮豆、きな粉、豆腐、揚げ豆腐、パン、黒豆寒天、黒豆アイス、ご縁餅などの加工品が販売されています。

 

筑前クロダマルの特徴

・味の甘味が非常に強く、苦味が少ない。

・蒸煮大豆および煮汁は、アントシアニンが多く、抗酸化作用も高い。

・見た目もツヤがあり、皮が破れにくい。

筑前麦太郎・筑前麦夏ちゃん

筑前麦太郎、筑前麦夏ちゃん

筑前町内のうどん店、洋食、和食、パン店、菓子店などから発足した「筑前町麦プロジェクト」

そのプロジェクトから、農協、製粉会社等の協力により100%筑前町産の小麦粉「筑前麦太郎」と「筑前麦夏ちゃん」が生まれました。 

【筑前麦太郎】

100%筑前町産小麦から生まれた、薄力系小麦粉。

もちもち感が特徴。

【筑前麦夏ちゃん】

100%筑前町産小麦から生まれた、強力系小麦粉。

コシの強さが特徴。

きず(木酢)

きず(木酢)商品
きず(木酢)

夜須高原育ちのきず(木酢)は古くから地元で愛用される果実で、ゆずやかぼすなどと同じく、酸味や香りづけに使われます。収穫直後は緑色で香りが強く、黄色くなるにつれ味も香りもまろやかになります。
きずを使ったリキュールやサイダー、ジャム、シャーベットなど、高原の甘酸っぱい香りをお楽しみください。

美味っと商品

筑前町のうまいもんをご紹介。ビビットきた商品は、アクセスしてみてください。

筑前産クロダマル(黒豆)の豆乳

ミラクル大豆

「作る農業」から「考え、そして創る農業」への転換を図ることで、朝倉郡筑前町という全国有数の大豆、小麦、そしてフルーツの郷を活性化させる事を目標に、日々努力を重ねております。

大豆を皮ごと絞って作られた大豆まるごと飲料「ミラクル大豆」を使って、作った商品がございます。

 

・筑前産クロダマル(黒豆)の豆乳 500ml

・ミラクル大豆 500ml 650円

・クロダマル豆乳鍋スープ 500ml 650円

・朝倉ネギの豆乳スムージー 200ml 500円

・豆乳のシーザードレッシング 200ml 500円

・人参と豆乳のクリーミードレッシング 200ml 500円

 

㈲花立山農業研究所

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筑前町大久保1795-3 TEL:0946-22-0039

クロダマル洋風あんみつ

クロダマル洋風あんみつ

和と洋のコラボでほかにはないスイーツです。100%黒豆を使い健康志向の方におすすめ。

地元主催のクロダマル料理コンテスト最優秀賞

 

・クロダマル洋風あんみつ 3個入り 1,080円

             5個入り 1,800円

欧風Kitchin Bistro Ruban(ビストロリュバン)

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筑前町栗田2659-1 TEL:0946-22-8451

筑前麦インスタント麺シリーズ

筑前麦太郎、麦夏ちゃんを使った麺を作りました!

麺のもちもち感を楽しんでください!

 

・筑前麦夏ちゃん塩焼きそば 1食 150円

・筑前麦夏ちゃんとんこつラーメン 1食 150円

・麦太郎そうめん

・麦太郎うどん

セット内容

 

 JA筑前あさくら

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TEL:0946-24-8744

筑前麦御麺

クロダマルきな粉クッキー、筑前クロダマルチョコレート

高級感あふれるパッケージと見た目も鮮やかな5種類の麵セットは、大切な方への贈り物として、企業の記念品としてのご利用に最適です。筑前麦プロジェクトの高級ギフトセット第1弾。

 

・筑前麦御麺 1セット 2,310円

セット内容

麦夏ちゃん素麺90g 麦夏そば90g ナポリタン専用小麦麺ラ・ムギーカ赤80g ナポリタン専用小麦麺黒80g 麦太郎うどん90g

 

井上総合印刷㈱

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筑前町依井2095-1 TEL:0946-22-2845

福岡筑前まんじゅう 孝子弥四郎饅頭

福岡筑前まんじゅう 孝子弥四郎饅頭

筑前町産の黒ダイスをふんだんに使用した一口サイズのお饅頭。

筑前町のクロダマルは大粒で甘く、アントシアニンが多く含まれています。餡は北海道手亡豆の白あん、生地には焙煎した黒大豆を入れ香ばしい香りを表現しました。

弥四郎さんは筑前町に実在した人物で、貧しい家に生まれながらも働き者で村中の評判になり、その行いが黒田藩のお殿様の耳にまで届き、ほうびとして生涯年貢を納めなくてよいという言葉が与えられました。筑前町では孝子弥四郎さんと呼び、今でも語られ続けています。

 

・福岡筑前まんじゅう 孝子弥四郎さん 1個 105円

・福岡筑前まんじゅう 孝子弥四郎さん 5個入り 630円

・福岡筑前まんじゅう 孝子弥四郎さん 15個入り 1,785円

 

 

太宰府参道天山(ビクトレージ)

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筑前町二100-1 TEL:0120-10-3015

クロダマルきな粉クッキー

クロダマルきな粉クッキー、筑前クロダマルチョコレート

しっかりした歯ごたえがクセになるチョコレートは、クロダマルの炒豆をそのままチョコで包みました。

クロダマルのきな粉を練りこんだクッキーは栄養豊富で上品な味わいに仕上がっています。

 

・クロダマルきなこクッキー 2枚入り 100円

・クロダマルきなこのテュイール 2枚入り 100円

・きなこロールケーキ 1本 945円

・麦太郎の純生ロールケーキ 1本 900円

 

パティスリーブロンジェリー ハル

筑前町栗田1348-4 TEL:0946-28-9708

たまりんぐ(きなこ) 【筑前クロダマル】

【筑前クロダマル】焼ドーナツ

「たまごらんど」は福田養鶏場直営の手作りお菓子のお店です。

「トシ福田の元気なたまご」と「クロダマル」を使った焼ドーナツはふっくら、しっとりの生地にクロダマルの粗挽ききな粉を混ぜ込み焼き上げた人気のお菓子です。

 

・たまりんぐ(きなこ) 1個 140円

ほかにも抹茶、オレンジ、チョコ、くろごまがあります

 

・塩シューラスク 250円

麦太郎を使いラスク用にベビーシューを作りました。岩塩をアクセントにサクッと一口で食べると甘さの中にほんのり塩味。ついつい手が出る癖になる一品です。 

 

たまごらんど

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筑前町山隈1447-4 TEL:0946-21-3911

※地方発送も承ります

木酢リキュール

木酢リキュール

筑前町夜須高原産の完熟木酢で作った上品でまろやかなお酒です。

 

社会福祉法人 野の花学園

お問い合わせはこちら

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筑前麦太郎のフルーツケーキ

筑前麦太郎のフルーツケーキ

旧日田街道(薩摩街道)沿いに建つ筑100年の歴史ある古民家カフェでフルーツケーキを作っております。

筑前産小麦(筑前麦太郎)と同じく地元産の放し飼い鶏の卵を使用したフルーツ(レーズン、くるみ、クランベリー、いちじく)たっぷりのケーキです。さらに味を上品にするため上質のブランデーとラム酒で仕上げております。

 

・筑前麦太郎のフルーツケーキ 1本 1,300円

・シナモンケーキ 1本 1,300円

・クロダマルクッキー 2枚入り 120円

 

街道カフェやまぼうし

ホームページはこちら

筑前町中牟田471 TEL:0946-42-5995

筑前うどん(筑前麦太郎100%)

筑前うどん

筑前町産の小麦粉「筑前麦太郎」を100%使って作ったうどん麺です。

つるつる・もちもち・しこしこのうどんが家庭で食べられます。

 

・筑前うどん(2人前) 250g 400円

・筑前うどん箱入り(250g×4)1,600円

 

うどん・そば麺専門店 味由

筑前町依井394-1 TEL:0946-22-5118

あ・さくらプリン

筑前うどん

和食処いけだがプリンを作りました。

筑前町の朝採り「さくらたまご」と「クロダマル」のきなこをたっぷり使った、その名も「あ・さくらプリン」。

クロダマルきなこの風味となめらかな舌触りが口いっぱいに広がります。

 

・あ・さくらプリン(きなこ)    1個  150円

・あ・さくらプリン(プレーン) 1個 150円

 

和食処いけだ

筑前町当所368 TEL:0946-42-4107

みなみの里でも販売しています(発送不可)

【筑前クロダマル】かまだき甘納豆

かまだき甘納豆

天正年間創業の三松堂では、上品な甘さの筑前クロダマル「甘納豆」や、クロダマルのきな粉を使った「きなこ飴」など、地域の魅力が詰まったお菓子も製造・販売しています。

 

甘木飴三松堂

筑前町久光1014-2 TEL:0946-22-2872

みなみの里でも販売しています

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筑前クロダマル 100%コーヒー クロダマブラック

クロダマブラック

筑前町産黒大豆「筑前クロダマル」を100%使用し、コーヒーとしての味わいを追求したくろだま珈琲です。ノンカフェインで手軽にクロダマルの栄養を摂取できる新しいタイプのヘルシーな飲みものです。

 

Cafe bar ARGENTO

筑前町新町222 TEL:0946-21-2220

ラウンドパン抹茶(クロダマル入り)

ラウンドパン 抹茶 クロダマル入り

贅沢なブリオッシュ生地でふわっふわのラウンドパンを焼き上げました。

抹茶の風味とクロダマルのやさしい甘みが、至福のティータイムに

 

・ラウンドパン抹茶クロダマル入り 1カット 200円

・ラウンドパン抹茶クロダマル入り 1本 1,000円

 

ヒマワリベーカリー

下高場3427-2 TEL:0946-42-6123

黒きなこコーヒー煎餅

みわせんべい

生地にはきなこ(クロダマル)をたっぷり入れ込み、上からクロダマルコーヒーをふりかけ焼き上げました。サクっとした食感と、ほろ苦いクロダマルコーヒーが美味しい煎餅です。

 

・黒味噌せんべい 95円~

・グリンピースせんべい 95円~

・玄米ごぼうせんべい 95円~

・きなこ大豆せんべい 95円~

 

みわせんべい

筑前町依井947-4 TEL:0946-24-0008

地方発送賜ります。お電話でお問合せください。

みなみの里でも販売しています。

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筑前町ファーマーズマーケット みなみの里

筑前クロダマル

筑前町のうまいもんは、筑前町ファーマーズマーケット みなみの里でも販売しております。

 

・筑前麦太郎(中薄力粉) 500g  300円(税込)

・筑前麦夏ちゃん(強力粉) 500g 350円(税込)

・筑前クロダマル 300g 430円(税込)

・筑前クロダマルきなこ 150g 360円(税込)

・筑前クロダマルドレッシング 350ml 450円(税込)

 

筑前町ファーマーズマーケット みなみの里
 ご購入はこちら 

福岡県朝倉郡筑前町三並866

TEL:0946-42-8115

黒豆ブレンドコーヒー

筑前クロダマルに煎りたて自家焙煎コーヒーとビタミンC豊富な無農薬ローズヒップをブレンド。コーヒー本来の味と香りを大切に、自然の風味を生かしたマイルドなやさしい味です。

 

筑前  黒田丸珈琲   健香(けんこう)

  ドリップバッグ [10g×5袋]     650円

  200g [中煎り ・ 中挽き]  1,000円

    100g                600円

筑前  黒田丸珈琲(ノンカフェイン) 健眠(けんみん)

  ドリップバッグ [10g×5袋]     750円

  200g [中煎り ・ 中挽き]  1,500円

      100g                800円

 

小さな菜園

朝倉郡筑前町原地蔵1855-1 ℡:0946‐24-8854

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